作為初創(chuàng)的火鍋品牌，雪廬以“火鍋新境界”作為設(shè)計前期的定位。名字的靈感來自于唐代白居易的詩《問劉十九》--綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？新酒、火爐、暮雪，一個充滿著畫面感的名字。

(圖片來源：費(fèi)羅娜水泥磚公眾號，侵刪)

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傳統(tǒng)的成都火鍋給人的印象一直是碼頭文化的民間食物，也許是因為火鍋重油重污的特性，市場上大部分的火鍋品牌在環(huán)境設(shè)計上多以暗黑，粗糙的質(zhì)感為主。為什么不能清新淡雅的環(huán)境中吃頓火鍋？雪廬在設(shè)計之初就力求在環(huán)境上區(qū)別于人們對傳統(tǒng)火鍋的印象，整體色調(diào)以淺色原木為基調(diào)，打造初雪后的清雅意境。

(圖片來源：費(fèi)羅娜水泥磚公眾號，侵刪)

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在平面布局規(guī)劃上盡量在保證基本營業(yè)桌數(shù)的前提下，通過動線的合理規(guī)劃達(dá)到降低密度，保持用餐私密度的目的。在大廳的中軸線位置以雪山為主題布置了2處通透的封閉景觀，并運(yùn)用LOGO的三維呈現(xiàn)作為裝置雕塑懸吊。只保留觀山、賞雪2個包廂，用大廳開闊的空間營造火鍋的熱鬧氛圍。

(圖片來源：費(fèi)羅娜水泥磚公眾號，侵刪)

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卡座間的隔斷部分訂制的樹脂透光板，配合底部高色溫貼片燈帶，通過導(dǎo)光，透光板中夾雜的織物透出飄雪的意境。鑲嵌銅條的木質(zhì)格柵背后是通過數(shù)碼打印的透光薄膜，黑白雪山的壯闊景象在午餐和晚餐時可以通過調(diào)整亮度和色溫來達(dá)到不同的觀感，光線投射在格柵的陰影也意想不到地勾勒出了山的形狀。

(圖片來源：費(fèi)羅娜水泥磚公眾號，侵刪)